Minumlah susu setiap hari.
Menu makanan orang Asia umumnya sudah cukup bagus, namun sering kekurangan kalsium. Lebih dari 90% orang Asia kekurangan kalsium. Apa akibatnya? Ada tiga akibat utama kekurangan kalsium:
1. Sakit pada tulang (keropos), punggung sakit, pinggang dan lutut sakit
2. Punggung kura-kura (bungkuk), makin tua semakin bungkuk dan ciut
3. Patah tulang, sekali jatuh tulang langsung patah
Mengapa sampai terjadi kekurangan kalsium? Manusia tiap harinya membutuhkan 800 mg kalsium, namun di makanan yang kita santap hanya terdapat 500 mg kalsium, kurang 300 mg kalsium. Darimana tambahan kekurangan kalsium ini? Dari satu gelas susu sapi sebanyak 200 cc. Satu gelas susu tersebut mengandung 300 mg kalsium. Sejak kapan harus minum susu sapi? Mulai sejak kecil sampai akhir hayat.
Bandingkan dengan orang kulit putih, fisik mereka tinggi besar dan sehat, antara lain karena mereka terbiasa minum susu ataupun produk-produk susu setiap hari.
Bagaimana kalau tidak bisa minum susu? Tiap minum susu langsung mencret. Bisa ganti dengan produk-produk susu yang lain, misalnya yoghurt. Kalau tidak suka yoghurt bisa ganti dengan susu kacang kedelai. Tapi harus ingat kandungan kalsium pada susu kedelai hanya separuh susu sapi. Jadi harus minum dua gelas susu kedelai sebagai ganti satu gelas susu sapi. Bagaimana kalau tidak suka susu, yoghurt dan susu kedelai? Berarti Anda sedang menunggu dan menyambut berbagai penyakit di masa mendatang.
Contoh klasik yang jelas tentang manfaat susu adalah orang Jepang. Ketika menginvasi China sebelum Perang Dunia II, serdadu Jepang berbadan pendek sehingga disebut “small Japanese”. Tapi sekarang fisik orang Jepang sudah banyak berubah. Pada usia yang sama, anak-anak Jepang lebih tinggi fisiknya daripada anak-anak Asia umumnya. Mengapa bisa demikian? Rahasianya sederhana sekali, setelah Perang Dunia II, pemerintah Jepang setiap hari memberikan satu kantung susu sapi kepada setiap siswa SD dan SMP. Hanya dengan sekantung susu, orang Jepang generasi demi generasi badannya menjadi semakin tinggi. Sehingga di sana ada pemeo yang mengatakan bahwa: “sekantung susu membangkitkan sebuah bangsa”.
Sebuah research di Inggris menunjukkan bahwa anak-anak yang mendapat satu gelas susu sapi tiap harinya, saat mencapai usia 15 tahun tinggi badannya rata-rata lebih tinggi 2.8 cm dibandingkan anak-anak sebayanya yang tidak minum susu. Kulitnya juga lebih halus, mata dan rambut berkilau, pertumbuhan otot-ototnya lebih baik dan juga lebih pintar. Jadi, mulailah membiasakan diri minum susu setiap hari.
Sumber: Gaya Hidup Warga Usia Pertengahan dan Usia Lanjut serta Pengaruhnya terhadap Kesehatan
Pengarang: Prof. Hung Zhao Guang
